Estatales 02/Nov./2025 - 8:23 pm

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Desde Hace más de 50 Años Elaboran Deliciosos Pemoles Para Ofrendar y Compartir con Familia y Amigos

*El Señor Pedro Brigido Bautista y la Señora Hermelinda Alonso Hernández.

Por: Luis Alfonso Santiago Avendaño

Pánuco, Ver.- El estimado matrimonio que forman el señor Pedro Brigido Bautista y la señora Hermelinda Alonso Hernández, tienen una tradición desde hace más de 50 años, que es la elaboración de deliciosos pemoles, conchas y pan de muerto, que no son para comercializar, los quieren para ofrendar y compartir con su familia y amistades.

Con el apoyo de sus queridos hijos, don Pedro y la Señora Hermelinda, originarios del Poblado El Molino, Ver, cada 27 de Octubre comienza con la elaboración de los tradicionales pemoles que llevan un proceso que inicia desde las 5 de la mañana, ya que proceden a moler en molino manual, obtienen la masa, baten y a moler de nuevo para posteriormente hornearlo en honor de barro.

Esta es una bonita tradición que llevan a cabo con más de 50 años, ellos los realizan en Temporada de Día de todos santos y fieles difuntos y en ocasiones especiales, no los hacen para vender, solo para ofrendar y compartir con familia y amigos, al igual que el Pan de Muerto.

El matrimonio y su familia son muy conocidos en el Poblado El Molino, en donde gozan del aprecio y estimación de sus vecinos y de quienes tienen el privilegio de contar con su amistad, padres de maestros estimados, forman una gran familia y en esta fecha comparten esta delicia de pan, los pemoles, las conchas y el tradicional pan de muertos.

Felicidades para don Pedro y señora Hermelinda, que esta tradición siga por muchos años más para recordar a los fieles difuntos que se han adelantado en el viaje eterno.

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