Estatales 06/Abr./2026 - 10:44 pm

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Invitan al Festival de la Nieve y la Masafina Xico 2026 a realizarse del 9 al 11 de abril en el Pueblo Mágico de Xico

Invitan al Festival de la Nieve y la Masafina Xico 2026 a realizarse del 9 al 11 de abril en el Pueblo Mágico de Xico
 
 
•     15 neveros de la región y 10 panificadoras artesanales expondrán sus productos para que la degusten los asistentes.
 
Irineo Pérez Melo.- Con la participación de nos quince neveros provenientes de Xalapa, Coatepec, Perote, Teocelo y Xico, se llevará a cabo el Festival de la Nieve y Masafina Xico 2026, en dónde los visitantes podrán degustar productos elaborados artesanalmente y con ingredientes naturales.
Rafael González Martínez, integrante del comité organizador, dio a conocer que en esta ocasión, que por primera vez conjuntan dos productos que se elaboran en la región: la nieve y la masafina, se desarrollará en el Parque Independencia del Pueblo Mágico de Xico, durante los días del 9 al 11 de abril próximo.
Acompañado de Jorge González, director de Turismo del ayuntamiento de Xico, Veracruz y de Alejandro Méndez Morales, también promotor de este festival, explicó que en esta ocasión se contempla la participación de quince neveros de la región y de diez expositores de masafina, estos últimos de la ciudad de Xico.
Comentó que en el Festival de la Nieve y de la Masafina Xico 2026, los asistentes podrán degustar más de cien variedades de sabores de nieve elaborados con frutas de la temporada, como los tradicionales de café, mora y pulque, así como el mantecado, aunque también habrá sabores exóticos, que se elaborarán para el gusto de los asistentes.
En su elaboración, dijo, “no usamos máquinas, nuestras herramientas son las manos y las barricas. Todo el proceso es manual y la preparación de diez litros se lleva entre 45 minutos y una hora, utilizando técnicas tradicionales como el movimiento constante en la barrica y el uso de pala para lograr la consistencia adecuada “, añadió.
El carácter artesanal del producto que se elabora, permite competir frente a marcas industriales, sobre todo porque “la nieve artesanal sigue siendo más original y eso nos da ventaja”.
En su oportunidad, Jorge González, director de Turismo del ayuntamiento de Xico, Veracruz, destacó que con este festival se promoverá la cultura y turismo, pues se contará con un programa amplio que incluirá la presentación de ballets folclóricos, música tradicional, presentaciones de mariachi y diversas actividades culturales, propias para toda la familia.
Hizo extensiva la invitación a todo el público en general a qué asistan y disfruten de la hospitalidad de este Pueblo Mágico durante lo que resta del periodo vacacional de Semana Santa. “Invitamos a todos a conocer Xico, tenemos más de 40 hoteles, más de 30 restaurantes y una gran oferta turística apta para todo el público”, añadió.
Finalmente, hicieron extensiva la invitación a todo el público para que asistan y disfruten de la gran variedad de sabores que se tendrán durante el festival. “Los esperamos con los brazos abiertos para que disfruten de nuestras tradiciones”, sabores y cultura, concluyeron.
 
 
 
 

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